Osoby, które znają się na winach wiedzą świetnie, jak spore znaczenie posiada wybór stosownego wina. Osoby takie zdają sobie sprawę z tego, że wino źle wybrane do posiłku ma możliwość z dobrym skutkiem wpłynąć na całokształt posiłku. Inne ponieważ wina pasują do deserów, a inne do dań, których fundamentem jest ryba. Wybór win jest ogromny, o czym ma możliwość przekonać się prawie każdy, kto kiedykolwiek mijał sklepowe półki z takiego rodzaju asortymentem.
Nie wszystkim smakują dokładnie określone rodzaje win. Wielu ludzi preferuje wina cierpkie i kwaśne. Dla innych kategorycznie bardziej smaczne są wina słodkie albo półsłodkie. Ci, którzy preferują jeden określony typ win, rzadko kiedy sięgają po inne. Tym samym istnieją osoby, które piją jedynie i wyłącznie białe i wytrawne wina (zobacz – Wina). Są i tacy, dla których takie mogłyby wcale nie istnieć, bo oni doceniają jedynie wina czerwone i słodkie. Ci, którzy są zwolennikami win, w ogromnej liczbie przypadków odwiedzają wina sklep. Tutaj ponieważ mogą uzyskać nie tylko szeroki wybór różnego rodzaju win. Tutaj mogą również liczyć na porady odnośnie tego, jakie wino dobrać do dokładnie sprecyzowanej potrawy. W takich miejscach zwykle pracują osoby, które na winach znają się bardzo dobrze i są w stanie doradzić swoim klientom. Osoby takie nie mają żadnego problemu z tym, aby dobrać wino do mięsnego obiadu czy lekkiego owocowego deseru (sprawdź: wina sklep). Zwykle w takich sklepach wybór jest tak szeroki, że jest w czym wybierać i można tym samym trafić w gust wielu klientów. Na tym polega sens takich właśnie sklepów. Szeroki wybór jest ich zdecydowanym atutem.
Więcej informacji: wina węgierskie.